Come on girls, do you believe in kål?
Kål är billigt och går att använda till det mesta. Tänk på den gamla USSR-tiden, då den vattninga borstjen som serverades på Moskvas flygplats mest bestod mest av kål. Eller på våra innovativa vänner i Kina som hittade på alla möjliga tricks med hjälp av kål och ett stänk soja. Att kål dessutom sägs innehålla mycket c-vitamin vilket förebygger förkyldning såvål som botar bakfylla gör Mr Cabbage till coolaste killen i grönsaksdisken.
Så för att laga en fulmatstallrik kål behöver du:
En rejäl klyfta kål (se till att ha en redig förskärare till hands, för att stycka upp ett kålhuvud kräver kraftfulla redskap)
2 ägg
en gullök
olivolja att steka i
currypulver (av den typ som funnits i Sverige sedan 70-talet, och som inte heller tillhör familjen exklusiv currypastor och andra avancerade ingredienser, som hör mer sofistikerade recept till)
soja
salt
peppar.
Gör såhär:
Värm upp några stänk olivolja i en rymlig stekpanna, eller wok på max temperatur
Skiva gullöken och släng ner
Hyvla ner vitkålen med en osthyvel
Häll ner curryn, sojan, salt och peppar och rör runt tills kålen är genomskinlig och mjuk
Knäck ner äggen och rör runt i kålröran tills de börjar koagulera.
Kål är billigt och går att använda till det mesta. Tänk på den gamla USSR-tiden, då den vattninga borstjen som serverades på Moskvas flygplats mest bestod mest av kål. Eller på våra innovativa vänner i Kina som hittade på alla möjliga tricks med hjälp av kål och ett stänk soja. Att kål dessutom sägs innehålla mycket c-vitamin vilket förebygger förkyldning såvål som botar bakfylla gör Mr Cabbage till coolaste killen i grönsaksdisken.
Så för att laga en fulmatstallrik kål behöver du:
En rejäl klyfta kål (se till att ha en redig förskärare till hands, för att stycka upp ett kålhuvud kräver kraftfulla redskap)
2 ägg
en gullök
olivolja att steka i
currypulver (av den typ som funnits i Sverige sedan 70-talet, och som inte heller tillhör familjen exklusiv currypastor och andra avancerade ingredienser, som hör mer sofistikerade recept till)
soja
salt
peppar.
Gör såhär:
Värm upp några stänk olivolja i en rymlig stekpanna, eller wok på max temperatur
Skiva gullöken och släng ner
Hyvla ner vitkålen med en osthyvel
Häll ner curryn, sojan, salt och peppar och rör runt tills kålen är genomskinlig och mjuk
Knäck ner äggen och rör runt i kålröran tills de börjar koagulera.
